Stirnholz Schneidebrett

„Das Brett, das deine Messer liebt."

Ein Stirnholzbrett ist kein gewöhnliches Schneidebrett – es ist das Beste, was du deinen Messerklingen antun kannst. Bei der Stirnholztechnik zeigt das Holz seine Hirnseite nach oben: Die Fasern stehen senkrecht zur Schnittfläche und geben beim Kontakt mit der Klinge leicht nach – sie öffnen sich, lassen das Messer durch und schließen sich wieder. Das Ergebnis ist eine Oberfläche, die sich selbst regeneriert, außergewöhnlich strapazierfähig ist und Klingen nachweislich länger scharf hält.

Dazu kommt die Optik: Die Stirnholzfläche zeigt das Holz von seiner ausdrucksstärksten Seite – jeder Schnitt, jede Maserung, jeder Jahresring wird sichtbar. Kein Schneidebrett sieht so aus. Mit lebensmittelechtem Bio-Leinöl veredelt, liegt es satt in der Hand und wird mit der Zeit immer schöner. Ob auf der Arbeitsfläche oder auf dem Tisch – ein Stirnholzbrett ist Werkzeug und Designobjekt zugleich.

Handgefertigt in Tirol, in mehreren edlen Holzarten erhältlich.